Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

Weingut Faubel, Weisserburgunder Maikammer Kapellerberg, Pfalz, Duitsland

Weingut Faubel, Weisserburgunder Maikammer Kapellerberg, Pfalz, Duitsland

Normale prijs €14,50 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €14,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

In deze Weisserburgunder vullen sappig en rijp elkaar perfect aan. Rijpe appel en verfrissende grapefruit, die harmonieus samensmelten. Daarnaast voegt een subtiele sprankeling een levendige dimensie toe aan de wijn. Het mineraalachtige karakter voegt een elegante complexiteit toe aan het geheel!

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

Gerd Faubel, de vierde generatie wijnmaker van het in 1904 opgerichte Weingut, heeft het bedrijf in 1998 overgenomen. Bij Faubel vormt perfectie de basis van hun filosofie. Ze streven ernaar moderne keldertechnieken te combineren met oude famili tradities, terroir expressie en een zo handmatig mogelijke werkwijze met natuurlijke aanbouw. Gerd Faubel teelt een breed scala aan druivenrassen, waaronder zowel typische Pfalz-variëteiten als de variëteiten uit de Bourgogne.

De regio 

Weingut Faubel bevindt zich te midden van de wijngaarden in en rondom het schildrachtige dorp Maikammer, gelegen in het zuiden van de Pfalz-regio. Deze regio staat bekend om haar milde klimaat en diverse terroir, waaronder leem, zand en kalksteen. Maikammer is gelegen in een vallei, omgeven door heuvels en bossen die dienen als natuurlijke bescherming tegen sterke wind en extreme weersomstandigheden. 

Sommeliers informatie

De Faubel Weisserburgunder, zoals de naam al doet vermoeden, wordt geteeld op de hellingen van de Kapellenberg. Deze unieke locatie biedt een bodem rijk aan kalksteen.  De druiven worden zorgvuldig met de hand geselecteerd tijdens de oogst. Na de zorgvuldige selectie worden de druiven gevinifieerd in roestvrijstalen tanks. Deze vinificatiemethode zorgt voor een nauwkeurige controle over het fermentatieproces en resulteert in een wijn met een uitgesproken karakter en levendige frisheid.

Proefnotities

De Weisserburgunder presenteert veelzijdige fruitige aromo’s, variërend van rijpe appel en grapefruit tot goosberry en verfrissende citroen. Deze combinatie biedt een gevarieerde en intrigerende smaakbeleving. Daarnaast heeft de wijn een subtiele sprankeling, die het palet levendig maakt. Bovendien dragen de aanwezige mineralen bij aan een mooie ziltigheid, waardoor de wijn een elegante en verfijnde dimensie krijgt.  

Alle details bekijken