Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

Weingut Faubel, Riesling Reserve, Pfalz, Duitsland

Weingut Faubel, Riesling Reserve, Pfalz, Duitsland

Normale prijs €14,50 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €14,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Dit is een elegante, maar toch rijpe en expressieve droge riesling met kenmerkende tonen van petrol, verfijnde zuren en de smaken van abrikoos, appel en limoen.

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

Gerd Faubel, de vierde generatie wijnmaker van het in 1904 opgerichte Weingut, heeft het bedrijf in 1998 overgenomen. Bij Faubel vormt perfectie de basis van hun filosofie. Ze streven ernaar moderne keldertechnieken te combineren met oude famili tradities, terroir expressie en een zo handmatig mogelijke werkwijze met natuurlijke aanbouw. Gerd Faubel teelt een breed scala aan druivenrassen, waaronder zowel typische Pfalz-variëteiten als de variëteiten uit de Bourgogne.

De regio 

Weingut Faubel bevindt zich te midden van de wijngaarden in en rondom het schildrachtige dorp Maikammer, gelegen in het zuiden van de Pfalz-regio. Deze regio staat bekend om haar milde klimaat en diverse terroir, waaronder leem, zand en kalksteen. Maikammer is gelegen in een vallei, omgeven door heuvels en bossen die dienen als natuurlijke bescherming tegen sterke wind en extreme weersomstandigheden. 

Sommeliers informatie

De riesling van dit wijnhuis is sterk beïnvloed door het terroir. De druiven groeien op de Heiligenberg, waar de bodem rijk is aan bontzandsteen, wat de riesling zijn unieke smaak geeft. De gisting vindt deels plaats in houten vaten met natuurlijke gisten, terwijl de andere helft wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vindt plaats in roestvrijstalen tanks.

Proefnotities

De wijn is een expressie van fruitigheid en elegantie. Tonen van Abrikoos, gevolgd door zoete rijpheid van appels met een frisse toets van limoen. De aanwezigheid van frisse mineralen is subtiel, maar geeft een verfijnd karakter.  

Alle details bekijken