Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

Tenuta Cavalier Ferrante, Irpinia Aglianico D.O.C., Campania, Italië

Tenuta Cavalier Ferrante, Irpinia Aglianico D.O.C., Campania, Italië

Normale prijs €25,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €25,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Typische Aglianico met een diepe robijnrode kleur en een complex boeket van donker fruit, vermengd met kruidige tonen zoals zwarte peper en kaneel. Met deze aankoop geniet je van een volle krachtige wijn met stevige tannine en een levendige zuurgraad, resulterend in een langdurige en boeiende afdronk.

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

"Tenuta del Cavalier Ferrante" combineert traditionele en moderne wijnbereidingstechnieken. Ze maken gebruik van verschillende soorten hout, rijpingstijden in de fles en fermentatiemethodes. Ze streven er voortdurend naar om hun proces te verbeteren en te verfijnen.

Het bedrijf volgt nauwgezet de specifieke regels en richtlijnen voor wijnproductie in hun regio, om de wijntradities te waarborgen.

De combinatie van traditie en innovatie maakt de wijnen van "Tenuta Cavalier Ferrante" tot uitmuntende voorbeelden van de wijnproductie in Campania.

De regio 

Campania is een betoverende wijnregio in Zuid-Italië, met een rijke geschiedenis en prachtige landschappen. De regio staat bekend om zijn inheemse druivenrassen zoals Aglianico, Fiano, Greco di Tufo en Falanghina. Taurasi is een beroemde rode wijn gemaakt van Aglianico, terwijl Fiano di Avellino en Greco di Tufo populaire witte wijnen zijn. Campania biedt ook een rijke culinaire traditie die perfect samengaat met de lokale wijnen. Een bezoek aan de schilderachtige wijngaarden en charmante wijndorpjes maakt het plaatje compleet.

Sommeliers informatie

Fermentatie: Alcoholische gisting en maceratie in stalen tanks bij 16/18°C gedurende 3/4 weken, waarvan 45% van de druivenmassa in hout wordt gefermenteerd.

Rijping: 6 maanden in barriques en 2 maanden in stalen vaten.

Proefnotities

De wijn heeft een robijnrode kleur. Het heeft een opmerkelijke structuur, met een droge, tannine-rijke en evenwichtige smaak

Alle details bekijken