Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

Tenuta Cavalier Ferrante, Fiano di Avellino D.O.C.G., Campania, Italië

Tenuta Cavalier Ferrante, Fiano di Avellino D.O.C.G., Campania, Italië

Normale prijs €25,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €25,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Deze loepzuivere Fiano di Avelino is een waar genot. Een elegante wijn met fruitige aroma's en in de afdronk tonen van peer en geroosterde hazelnoot.

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

"Tenuta del Cavalier Ferrante" combineert traditionele en moderne wijnbereidingstechnieken. Ze maken gebruik van verschillende soorten hout, rijpingstijden in de fles en fermentatiemethodes. Ze streven er voortdurend naar om hun proces te verbeteren en te verfijnen.

Het bedrijf volgt nauwgezet de specifieke regels en richtlijnen voor wijnproductie in hun regio, om de wijntradities te waarborgen.

De combinatie van traditie en innovatie maakt de wijnen van "Tenuta Cavalier Ferrante" tot uitmuntende voorbeelden van de wijnproductie in Campania.

De regio 

Campania is een betoverende wijnregio in Zuid-Italië, met een rijke geschiedenis en prachtige landschappen. De regio staat bekend om zijn inheemse druivenrassen zoals Aglianico, Fiano, Greco di Tufo en Falanghina. Taurasi is een beroemde rode wijn gemaakt van Aglianico, terwijl Fiano di Avellino en Greco di Tufo populaire witte wijnen zijn. Campania biedt ook een rijke culinaire traditie die perfect samengaat met de lokale wijnen. Een bezoek aan de schilderachtige wijngaarden en charmante wijndorpjes maakt het plaatje compleet.

Sommeliers informatie

Fermentatie: In stalen tanks bij 14/16°C. Een deel van de druivenmassa (45%) wordt ongeveer 15 dagen gefermenteerd in houten vaten.

Rijping: Ongeveer 1 maand in Franse eikenhouten barriques en 7 maanden in stalen tanks met regelmatige batonnage om de 15 dagen.

Proefnotities

Strogele kleur met gouden tinten. Het heeft een opvallende structuur, waarbij de fruitige, intense en aanhoudende aroma's naar voren komen. De nasmaak laat tonen van peer en geroosterde hazelnoot achter.  

Alle details bekijken