Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

El Mas Ferrer Cava, Brut nature Reserva, Penedès, Spanje

El Mas Ferrer Cava, Brut nature Reserva, Penedès, Spanje

Normale prijs €11,50 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €11,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Deze verfrissende cava is ideaal als aperitief, maar kan ook zeker gedurende de avond worden genoten. De wijn heeft een lichte kruidigheid, maar is voornamelijk fruitig en floraal, met delicate bubbels.

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

Cava EL MAS FERRER is een familiebedrijf dat zijn wortels diep verankerd heeft in het pittoreske stadje Ca l'Avi, gelegen in de gemeente Subirats, de grootste in de Alt Penedés-regio.

El Mas Ferrer gaat terug naar 1863, waar de oorsprong van de wijnbouw van de familie ligt. Miquel Ferrer i Jover, was destijds een gepassioneerde en ervaren wijnbouwer, wiens kennis en toewijding de basis legden voor het succesverhaal van het huis en de familie. De eerste flessen werden in 1974 geproduceerd volgens de traditionele en eerbiedwaardige "champanoise" methode. In 1987 kreeg het bedrijf zijn naam FERRER MAS FERRER.

Het familie bedrijf koestert nog steeds deze tradities, het erfgoed en het land en combineerd dit met alle nieuwe technieken om ons allen hun prachtige stijl Cava’s te laten proeven!

De regio 

De Cava komt vanzelfsprekend uit de regio Penedès. Meer specifiek zitten ze bij het kleine statje Ca l’Avi in de gemeente Subirats. De Penedès staat bekend om zijn rijke wijntraditie. Het milde mediterrane klimaat en de gevarieerde bodems creëren ideale omstandigheden voor de teelt van diverse druivenrassen, waaronder de inheemse xarel-lo, macabeo en parellada. De regio is vooral beroemd om zijn productie van mousserende cava, maar produceert ook uitstekende stille wijnen, variërend van frisse witte wijnen tot volle rode wijnen.

Sommeliers informatie

Alle Cava's van El Mas Ferrer worden vervaardigd volgens de traditionele "Champenoise" methode. Deze Brut Nature is subtiel droog met een restsuikergehalte van slechts 2 g/l. Met een rijping van meer dan 24 maanden op fles, wordt het degorgeringsproces met de hand uitgevoerd.

Proefnotities

De wijn heeft een heldere gele kleur. Het aroma is intens met een subtiel romig karakter en hints van rijping. In de mond is de wijn fris en komen er tonen van bloemen en citruspulp naar voren. De bubbels zijn zeer verfijnd en goed geïntegreerd in de wijn.

Alle details bekijken