Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

Cantina San Zenone, Clivia Rosso, Molise, Italië

Cantina San Zenone, Clivia Rosso, Molise, Italië

Normale prijs €8,50 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €8,50 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Deze Montepulciano is een prachtige, volle en wijn uit een wellicht minder bekende regio, maar absoluut de moeite waard om te ontdekken. Sappig rood fruit, vermengd met tonen van zoethout en vanille, en heeft een solide structuur. 

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

Cantina San Zenone, gelegen tussen Abruzzo en Molise, ondersteunt sterke sociale waarden en speelt een centrale rol in de lokale economie. Na ruim 40 jaar activiteit en diverse moderniseringsplannen, is het uitgegroeid tot een van de grootste wijnhuizen in de regio Molise. Het wijnhuis werd opgericht door 33 Montenerese wijnboeren die voorheen gedwongen waren om hun druiven elders te laten vinifiëren, wat resulteerde in kwaliteitsverlies en bederf. Om deze problemen te overwinnen, bundelden ze in 1975 hun passie en richtten ze Cantina San Zenone op.

De regio 
Molise is een wijngebied in het zuidelijke deel van Italië, tussen Puglia en Abruzzen. Het is de jongste en op een na kleinste wijnregio van het land. Vóór 1970 maakte het deel uit van Abruzzi e Molise. Ondanks dat het een klein gebied is, heeft het een rijke geschiedenis en produceert het interessante wijnen. Molise staat bekend om zijn wijnen gemaakt van inheemse druivenrassen zoals Tintilia, Montepulciano, Aglianico, Trebbiano en Falanghina. Deze druiven groeien goed in het mediterrane klimaat van Molise. Hoewel Molise misschien niet zo bekend is als andere wijnregio's in Italië, begint het langzaam erkenning te krijgen voor zijn kwaliteitswijnen.

Sommeliers informatie

Voor het label Clivia gebruikt San Zenone alleen de meest geschikte wijngaarden in Molise. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig verwerkt in zowel de wijngaard als de kelder. Na een temperatuur gecontroleerde maceratie van ongeveer 20 dagen, rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks en voor 50% in Franse eikenhouten barriques van de eerste passage. Vervolgens rijpt de wijn op de fles tot aan de verkoop.

Proefnotities

De wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus complexe aroma's, zoals rood fruit, leer, zoethout en een vleugje vanille. Het is een volle wijn met zachte tannine, rijp fruit en een goede structuur, die lang aanhoudt in de afdronk.

Alle details bekijken