Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

Azienda Agricola Trabucchi d’Illassi, Amarone della Valplicella Riserva 2006, Veneto, Italië

Azienda Agricola Trabucchi d’Illassi, Amarone della Valplicella Riserva 2006, Veneto, Italië

Normale prijs €78,00 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €78,00 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Deze intens krachtige Riserva Amarone biedt een rijke concentratie en complexiteit dankzij de langdurige rijping en droging van de druiven, wat resulteert in een uitgesproken spannende wijn. Naast aroma's van morello kers, eucalyptus, koffie en truffel, heeft deze wijn nog veel meer te bieden!

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

Alberto Trabucchi erfde het bedrijf in de jaren 1950 en streefde naar de erkenning en verbetering van Valpolicella-wijnen en geloofde dat economische groei hand in hand moet gaan met respect voor de natuur. Zijn culturele erfgoed wordt vandaag de dag voortgezet door Giuseppe, Raffaella en het team van het bedrijf. Ze streven ernaar om werk en maatschappelijke betrokkenheid te combineren, met speciale aandacht voor gezondheid en milieu door middel van biologische productiemethoden. Alle activiteiten worden rechtstreeks uitgevoerd door de Trabucchi-familie in samenwerking met oenoloog Franco Bernabei.

De regio 

De Soave-regio is gelegen in het noorden van Italië. Het staat bekend om zijn witte wijnen, voornamelijk gemaakt van de Garganega-druif. Soave-wijnen hebben een lange geschiedenis en worden al eeuwenlang geproduceerd in dit gebied. Het terroir van de Soave-regio, gekenmerkt door vulkanische bodems. Soave-wijnen kunnen uitstekend op zichzelf worden gedronken, maar ze lenen zich ook goed als begeleiding bij diverse gerechten, zoals zeevruchten, salades, wit vlees en vegetarische gerechten. 

 

Al met al staat de Soave-regio bekend om zijn verfijnde en kwalitatieve witte wijnen die een uitstekende keuze zijn voor liefhebbers van droge, aromatische en elegante witte wijnen.

Sommeliers informatie

De wijngaarden bevinden zich op hoogtes variërend van 150 tot 250 meter boven zeeniveau. De oogst vindt plaats van de tweede week van september tot het einde van oktober. Een gedeeltelijke droging van de druiven vindt plaats van september tot Januari met een verlies van 50%. De wijn rijpt minstens 4 jaar in Franse barriques.er.

Proefnotities

Een granaatrode kleur. In de neus is hij complex en gelaagd, met aroma's die variëren van koffie tot pruimen, hooi, eucalyptus, zwarte peper, morello kers en zwarte truffel. Prachtig balans waarbij zuurgraad, alcohol en tannine perfect in harmonie zijn. De tannine zijn in eerste instantie zijdezacht en eindigen iets droog. Het gehemelte opent met een plezierige en opwindende explosie van zwarte truffel en pruimen, die tot in de lange, aromatische finale blijft hangen. 

Alle details bekijken