Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wijnwinkel BREDA

Ada & Nada, Vino Rosato “Emma”, Piemonte, Italië

Ada & Nada, Vino Rosato “Emma”, Piemonte, Italië

Normale prijs €14,25 EUR
Normale prijs Aanbiedingsprijs €14,25 EUR
Aanbieding Uitverkocht
Inclusief btw.

Van deze wijn worden er maar 1300 gemaakt! Deze zalmkleurige rosé heeft een heerlijke geur van aarbeien en frambozen. Bomvol mineralitieit en kan goed ingezet worden bij een maaltijd.

Wijnboer & Regio

De Wijnboer 

Ada & Nada is een klein familiebedrijf van 9 hectaren. De wijngaarden worden omringt door de heuvels van Alba en liggen gemiddeld 300 meter boven zeeniveau. De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar en er wordt alleen met de hand geplukt. Ze hebben ook een prachtig agriturismo, waar je kunt verblijven en slapen tussen de wijnstokken! Klik hier om een kijkje te nemen en misschien wel je aankomende wijntrip te boeken!

De regio 
De Langhe DOC is een prachtige wijnregio in het noordwesten van Italië, gelegen in de regio Piemonte. Het is een van de meest beroemde wijngebieden van het land en staat bekend om zijn voortreffelijke wijnen, met name de rode wijnen van de Nebbiolo-druif die worden gebruikt om Barolo en Barbaresco te produceren.

Sommeliers informatie

"De druiven worden begin september met de hand geoogst. Na 24-36 uur maceratie bij een temperatuur van 18-20°C worden de druiven geperst. Het sap wordt gescheiden van de druivenpulp en de alcoholische fermentatie vindt plaats zonder de schillen. Wanneer de fermentatie voorbij is, wordt de wijn ongeveer drie maanden lang gerijpt in temperatuur-gecontroleerde stalen tanks (maximaal 18°C). De wijn wordt zonder enige filtratie gebotteld en rijpt vervolgens minstens twee maanden op fles. Er worden van deze wijn maar 1300 flessen geproduceerd.

Proefnotities

Medium body rosé met een zalmroze kleur. In de neus aardbeien en frambozen en een hint van munt. De smaak is droog, levendig, fris en aangenaam. De wijn heeft een hartige afdronk, waardoor er goed bij gegeten kan worden.

Alle details bekijken